ベトナムのチョコレート
こんにちは。
突然ですが、皆さんはシングルオリジンと呼ばれるチョコレートを知っていますか？
シングルオリジンとは単一原産国・単一品種のカカオ豆だけでつくられるチョコレートのことです。
今回はそんなシングルオリジンのチョコレートが森鋼に届いたので紹介させていただきます！
届いたのはこちら
「Marou (マルゥ)」のチョコレートです
マルゥのチョコレートはダクラック、ラムドン、ドンナイ、バリア、ティエンジャン、ベンチェというベトナムの６つの地域で生産されたカカオ豆を使用しており、
ひとつのチョコレートは、ひとつの産地で収穫されたカカオ豆とベトナム産のきび砂糖だけで作られているそうです。
カカオ産地の名前がそのままチョコレートの名前になっているだけでなく、それぞれの産地ごとに味わいが違うので全部食べたくなっちゃいますね😊✨
今回はココナッツ＆ミルクのチョコをおやつの時間に従業員みんなで分けて食べました。
くちどけが滑らかで、溶けた瞬間ココナッツの軽やかな酸味が口の中に広がってとても美味しかったです。
甘さは控えめなので後味も爽やかでした。
また機会があれば別の味も食べてみたいです🍫
担当：瀧
